تُعد باتشوكا من الأطباق الشهية والبسيطة التي تتخذ من مكوّنات متواضعة أساساً لطعْمٍ مميز. ترتبط هذه الكلمة بمأكولات تعكس تقاليد متعددة وتفتح الباب أمام توابع ونكهات جديدة في المطبخ العربي. في هذه المقالة نستعرض أصل الكلمة، مكوناتها الشائعة، وطرق تحض...
Grav was with by Trilby Media.